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Entra nel mondo Arché
Dove innovazione è tradizione

Riscoprire i sapori della tradizione attraverso materie prime attentamente selezionate.

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Una terra e una famiglia dove innovazione è tradizione, dove il progresso nelle tecniche di coltivazione si unisce alla semplicità dei metodi tradizionali per ottenere un prodotto dal sapore autentico.

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Mission

Regalare momenti unici di gusto attraverso l’attenta selezione delle materie prime e la riscoperta degli antichi e autentici sapori italiani.

Zafferano in Pistilli

100% italiano, 100% naturale, 100% alta qualità

Spezia pregiata che si ottiene dagli stimmi del Crocus Sativus dal colore cremisi intenso e che cresce spontanea in Asia Minore ed Europa Orientale. È coltivata con successo in Italia, soprattutto in Marche e Abruzzo, necessita di sole e caldo e non teme il gelo. I pistilli di zafferano sono ricchi di proprietà nutritive benefiche ed hanno altissime proprietà antiossidanti.

Lo zafferano è stato il primo prodotto Arché: una vera sfida per ottenere un prodotto 100% italiano, naturale e dalla qualità eccelsa sfruttando al massimo le qualità della terra marchigiana. 10 mesi per la produzione, circa 130 fiori raccolti, rigorosamente al sorgere del sole, per ottenere un solo grammo di uno zafferano autentico e svariate ore di essicazione per un prodotto perfetto.

È un grande alleato in cucina con il suo sapore inconfondibile, ottimo per la preparazione di risotti, crostacei, carni in umido e salse delicate grazie alla sua proprietà di esaltare i sapori.

Zafferano

Spezia pregiata utilizzata molto in cucina, lo zafferano è stato studiato per le sue proprietà medicinali, tra cui la capacità di migliorare l’umore, ridurre lo stress e combattere l’infiammazione.

Fiori Elettrici

Pianta erbacea perenne originaria dell’America meridionale dalle proprietà medicinali potenziali, tra cui la capacità di ridurre il dolore e l’infiammazione.

Funghi Shiitake

Il fungo shiitake è originario dell’Asia orientale ed è molto apprezzato in cucina per il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali. I funghi shiitake sono noti per il loro alto contenuto di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, e sono anche ricchi di minerali come il rame e lo zinco.

Phyla Dulcis

Pianta erbacea originaria del Messico e dell’America centrale. Le sue foglie vengono utilizzate come dolcificante naturale in alcune culture locali. Vengono utilizzate per abbassare lo zucchero nel sangue e il colesterolo.

Dove Trovarci

S.S. Crocifisso 22, 62010 Treia (MC), Italia

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