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Zafferano
Zafferano
100% coltivato in italia, 100% naturale, 100% alta qualità
Lo zafferano è una spezia pregiata prodotta dai fiori della pianta del croco (Crocus sativus).
È caratterizzato da lunghi filamenti di colore rosso-arancio che vengono raccolti a mano, seccati e utilizzati come spezia in cucina per il suo distintivo aroma e colore giallo intenso.
Lo zafferano è ampiamente utilizzato in molti piatti, come la paella, il risotto alla milanese, la bouillabaisse e il biryani, per citarne alcuni. Lo zafferano è stato studiato per le sue proprietà medicinali, tra cui la capacità di migliorare l’umore, ridurre lo stress e combattere l’infiammazione.
Questa spezia è una miniera di antiossidanti, capaci di contrastare i famigerati radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare e coinvolti nello sviluppo di molte malattie. Gli effetti dello zafferano sul benessere sono tali, che è chiamato la spezia del sole.
Fiori Elettrici
Pianta erbacea perenne originaria dell’America meridionale dalle proprietà medicinali potenziali, tra cui la capacità di ridurre il dolore e l’infiammazione.
Funghi Shiitake
Il fungo shiitake è originario dell’Asia orientale ed è molto apprezzato in cucina per il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali. I funghi shiitake sono noti per il loro alto contenuto di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, e sono anche ricchi di minerali come il rame e lo zinco.
Phyla Dulcis
Pianta erbacea originaria del Messico e dell’America centrale. Le sue foglie vengono utilizzate come dolcificante naturale in alcune culture locali. Vengono utilizzate per abbassare lo zucchero nel sangue e il colesterolo.
Microgreens
I microgreens sono piccole piante raccolte appena dopo la germinazione, quando le prime foglioline iniziano a svilupparsi. Queste piantine sono considerate superfood perché ricche di nutrienti.
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