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Funghi Shiitake
Funghi Shiitake
100% coltivato in italia, 100% naturale, 100% alta qualità
Il fungo Shiitake è originario dell’Asia orientale ed è molto apprezzato in cucina per il suo sapore e le sue proprietà nutrizionali.
Lo Shiitake è utilizzato in molti piatti della cucina asiatica, come la zuppa miso, il ramen e i piatti wok. Il fungo si cucina in diversi modi, tra cui arrosto, saltato, al forno o bollito.
Il fungo Shiitake è un’ottima scelta per i vegetariani e i vegani, poiché ha un sapore ricco e saporito che può sostituire la carne in molti piatti. Inoltre, contiene proteine, fibre, vitamine e minerali, come la vitamina D e il ferro, che possono essere difficili da trovare in una dieta vegana o vegetariana.
Il fungo Shiitake è anche ricco di antiossidanti e ha proprietà antibatteriche, antivirali e antinfiammatorie che possono aiutare a sostenere una buona salute generale
Il fungo Shiitake è stato studiato per le sue proprietà medicinali, tra cui la capacità di migliorare la funzione immunitaria e abbassare il colesterolo.
Inutile dire che lo Shiitake è soprattutto molto buono ed è considerato l’equivalente giapponese del fungo porcino. Consumato fresco il sapore dello Shiitake ricorda molto quello del porcino.
Fiori Elettrici
Pianta erbacea perenne originaria dell’America meridionale dalle proprietà medicinali potenziali, tra cui la capacità di ridurre il dolore e l’infiammazione.
Zafferano
Spezia pregiata utilizzata molto in cucina, lo zafferano è stato studiato per le sue proprietà medicinali, tra cui la capacità di migliorare l’umore, ridurre lo stress e combattere l’infiammazione.
Phyla Dulcis
Pianta erbacea originaria del Messico e dell’America centrale. Le sue foglie vengono utilizzate come dolcificante naturale in alcune culture locali. Vengono utilizzate per abbassare lo zucchero nel sangue e il colesterolo.
Microgreens
I microgreens sono piccole piante raccolte appena dopo la germinazione, quando le prime foglioline iniziano a svilupparsi. Queste piantine sono considerate superfood perché ricche di nutrienti.
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