I funghi shiitake sono tra i funghi più popolari e conosciuti al mondo, particolarmente apprezzati in Asia per le loro proprietà nutrizionali e medicinali. Originari dell’Asia orientale, questi funghi sono da tempo un pilastro della …
La Medicina Tradizionale Cinese e i Funghi Shiitake Leggi tutto
Gestiamo un impianto di acquaponica dal 2015. Da allora abbiamo continuato a sperimentare, adattarci e migliorare i nostri sistemi e le nostre tecniche. Vorremmo mostrare come l’acquaponica rappresenti una parte importante del futuro dell’agricoltura. Che …
Sono lieto di darti nuovamente il benvenuto nel nostro angolo verde digitale, dove discutiamo le meraviglie della natura e come queste possano arricchire le nostre vite – e le nostre tavole. Oggi, ci concentreremo su …
“L’Erba Ostrica: un tocco di mare dal giardino per la tua cucina Leggi tutto
I funghi Shiitake sono molto più che un ingrediente esotico per i tuoi piatti preferiti. Grazie alle loro proprietà benefiche, sono un tesoro della medicina tradizionale cinese. Scopriamo insieme i segreti di questo fungo straordinario …
I segreti del fungo Shiitake: un miracolo della medicina tradizionale cinese Leggi tutto
Arche Food è lieta di annunciare che il delizioso e nutriente fungo Cyclocybe aegerita è appena stato aggiunto ai nostri prodotti coltivati. Il Cyclocybe aegerita, noto anche come fungo del pioppo o Agrocybe cylindracea, è …
Fungo del pioppo: la scoperta nutriente e sostenibile per la vostra cucina Leggi tutto
La rivista Italia a tavola a firma di Carmine Lamorte ha parlato dei nostri meravigliosi fiori elettrici. Qui sotto è riportato il link dell’articolo. https://www.italiaatavola.net/professioni/barman/fiore-elettrico-effetto-unico-sia-in-cucina-sia-al-bar/93122/amp
I nostri microgreen sono coltivati con attenzione e passione, utilizzando tecniche all’avanguardia per garantire la massima qualità e freschezza. Prima di tutto, selezioniamo solo i semi migliori e più adatti alla coltivazione in casa. Poi, …
In questo evento gastronomico si assaggeranno prodotti agricoli sviluppati nell’ambito del progetto Inshore, di cui l’azienda è capogruppo. Se volete conoscere meglio il progetto andate a www.inshore.it
Il fungo Shiitake contiene numerosi composti bioattivi che contribuiscono alla sua azione immunostimolante. Tra questi, il beta-glucano è un componente fondamentale. Questo carboidrato complesso si lega ai recettori presenti sulla superficie delle cellule immunitarie, attivando …
Lo zafferano è uno delle spezie più pregiate al mondo, ma il suo valore va ben oltre il prezzo. Questa spezia dorata è un superfood che ha dimostrato di avere proprietà benefiche per la salute, …
Lo zafferano: un superfood per la tua salute e il tuo palato. Leggi tutto
